Pesto alla genovese
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Pesto alla genovese

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Ingredients

  • 80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di pinoli
  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 150 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1290 kJ / 310 kcal
Protein
5.9 g
Carbohydrates
1.5 g
Fat
31.7 g
Saturated fat
6.3 g
Fiber
0.4 g
Sodium
378.4 mg

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