Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

4.4 210 ratings

Prep. 15min

Total 16 h

25 kromek

Ingredients

masło do natłuszczenia
200 g ziaren żyta (patrz wariant)
450 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
320 g mąki żytniej (typ 720, patrz wariant)
30 g siemienia lnianego
30 g płatków owsianych, górskich
20 g otrębów żytnich
2 łyżeczki soli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 kromkę

Sodium 202.9 mg

Protein 3 g

Calories 404 kJ / 96.6 kcal

Fat 1 g

Fiber 3.4 g

Saturated fat 0.1 g

Carbohydrates 19.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

ODŻYWCZE ŚNIADANIA 10 Recipes
Poland

PYSZNE HISTORIE 66 Recipes
Poland

You might also like...

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

5 h 10min

Dżem rabarbarowy z goździkami i imbirem

45min

Sos cumberland

15min

Konfitura żurawinowa do mięs i serów

4 h 45min

Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami

2 h 40min

Chutney truskawkowo-jabłkowy z zielonym pieprzem

1 h

Dżem rabarbarowy z wodą z kwiatów pomarańczy

45min

Wielkanocna pascha z pistacjami

13 h

Pascha Wielkanocna

12 h 30min

Dżem pomarańczowo-jabłkowy z płatkami migdałowymi Elżbiety Cybak

45min

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

16 h

Bezglutenowy chleb tostowy

15 h