Calissons (Mazapán con fruta glaseado)

Name: Calissons (Mazapán con fruta glaseado)
Prep time: 35 min
Cook time: 24 h
Total time: 24 h
Yield: 80 unidades
Ingredients: 300 g de almendra molida; 500 g de azúcar glas; 100 g de mermelada; 1 gota de extracto natural de almendra; 1 clara de huevo; 1 cucharada zumo de limón

4.6 (8 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 35min

Total time 24h

Serving size 80 unidades

Ingredients

300 g de almendra molida
500 g de azúcar glas
100 g de mermelada de color naranja (melocotón, mandarina, naranja, albaricoque, etc.)
1 gota de extracto natural de almendra amarga
or 1 cucharada de agua de azahar
1 clara de huevo
1 cucharada zumo de limón

Nutrition: per 1 unidad
Calories: 212 kJ / 50 kcal
Protein: 0.8 g
Carbohydrates: 7.3 g
Fat: 2 g
Saturated fat: 0.2 g
Fiber: 0.4 g
Sodium: 1.4 mg