Zapiekanka z kalafiora

Name: Zapiekanka z kalafiora
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 200 g sera gruyère; 500 g wody; 1000 g różyczek kalafiora; 50 g mąki pszennej; 40 g masła; 500 g mleka; ½ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu białego, mielonego; 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

4.4 (764 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20min

Total time 55min

Serving size 6 porcji

Ingredients

200 g sera gruyère, pokrojonego na kawałki
or 200 g sera żółtego, pokrojonego na kawałki
500 g wody
1000 g różyczek kalafiora
50 g mąki pszennej
40 g masła
500 g mleka
½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
2 szczypty pieprzu białego, mielonego, plus dodatkowa ilość do smaku
1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej (opcjonalnie)

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 1299.7 kJ / 310.6 kcal
Protein: 16.9 g
Carbohydrates: 19.1 g
Fat: 19.6 g
Saturated fat: 11.7 g
Fiber: 3.6 g
Sodium: 528.3 mg