Gulasz z udźca indyka
TM5 TM6

Gulasz z udźca indyka

4.0 (519 ratings)

Ingredients

  • 1000 g wody
  • 1 ¾ łyżeczki soli
  • 200 g kaszy jęczmiennej pęczak (patrz wskazówka)
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 140 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 80 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
  • 80 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 500 g mięsa z indyka, bez skóry i kości, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego w 4 cm kostkę
  • ½ łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
  • ½ łyżeczki kminku, mielonego
  • 1 łyżeczka majeranku, suszonego
  • ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki, z zalewą
  • 230 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1588.9 kJ / 379.5 kcal
Protein
31.5 g
Carbohydrates
54 g
Fat
7.7 g
Fiber
8.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes