Crema pasticcera alla vaniglia

Name: Crema pasticcera alla vaniglia
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 500 g di latte; 130 g di zucchero; 40 g di farina tipo 00; 7 tuorli; 2 stecche di vaniglia

4.4 (138 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 5min

Total time 15min

Serving size 6 porzioni

Ingredients

500 g di latte
130 g di zucchero
40 g di farina tipo 00
or 40 g di amido di riso
7 tuorli
2 stecche di vaniglia, i semini estratti
or 1 bustina di estratto di vaniglia naturale, i semini estratti

Nutrition: per 1 porzione
Calories: 830 kJ / 198 kcal
Protein: 7.8 g
Carbohydrates: 21.8 g
Fat: 8.8 g
Saturated fat: 3.5 g
Fiber: 0.4 g
Sodium: 74.2 mg