Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g d'oignon, coupé en quatre
- 150 g de fenouil, en lamelles (1 bulbe de fenouil)
- 170 g de tomates, coupées en quatre
- 800 g d'eau
- 1 pincée de pistils de safran
- 1 c. à soupe de ras el-hanout
- du sel
- du poivre moulu
- 400 g de carottes, en rondelles de 2 cm (4-5 carottes)
- 400 g de courgettes, en tronçons de 2 cm (3 courgettes)
- 300 g de pommes de terre, coupées en quatre (3-4 pommes de terre)
- 200 g de graines de couscous
- 150 g d'eau chaude
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 40 g d'amandes effilées
- 1 poignée d'herbes aromatiques fraîches
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1715 kJ / 410 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 10 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Orecchiette, courgettes, tomates et pois chiches
40min
Couscous à l'agneau et au poulet
1h 20 min
Riz cantonais 'Frenchy'
40min
Couscous de veau
1h 25 min
Couscous d'agneau express
55min
Riz aux courgettes, guacamole et tortillas
35 min
Soupe complète haricots verts, lentilles corail, porc et épices
1h
Ratatouille
55min
Couscous de courgettes, tomates et fenouil
45 min
Nouilles aux petits pois, bouillon épicé à la coriandre
50 min
Mijoté de légumes de printemps et baba à la vapeur
1h 20 min
Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet
55min