Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 - 70 g cebuli przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 100 - 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w kostkę
- 100 g białej kiełbasy, parzonej pokrojonej w plastry
- 700 g wody
- 200 g ziemniaków pokrojonych w kostkę
-
1 - 2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszona - 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 - 3 ziarna ziela angielskiego
- 300 g zakwasu na żurek gotowego (patrz wskazówka) lub wykonanego samodzielnie
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 - 3 grzyby, suszone uprzednio namoczone
- 2 łyżeczki majeranku, suszonego
- 1 łyżeczka chrzanu, tartego śmietankowego (opcjonalnie)
- 50 g śmietany, 18% tłuszczu w temp. pokojowej (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 338 kcal / 1415 kJ
- Protein
- 8.8 g
- Fat
- 28 g
- Carbohydrates
- 13.3 g
- Fiber
- 1 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
