Béarnská omáčka

Béarnská omáčka

3.8 6 ratings

Prep. 5min

Total 20min

250 gramů

Ingredients

4 - 5 snítek čerstvého estragonu (pouze lístky, stonky uchovejte do dalšího kroku)
80 gramů šalotky
80 gramů vinného octa, bílého
180 gramů másla na kousky
4 žloutky
½ - 1 čajová lžička soli
2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého

Difficulty

easy

Nutrition per 250 gramů

Sodium 1806 mg

Protein 14.1 g

Calories 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Fat 160.9 g

Fiber 3.2 g

Saturated fat 97.8 g

Carbohydrates 19.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Zahušťování na TM6 8 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Vejce s bylinkovou omáčkou a velikonočními sušenkami

Vejce s bylinkovou omáčkou a velikonočními sušenkami

50min

Fenyklový salát s růžovým pepřem

Fenyklový salát s růžovým pepřem

10min

Holandská omáčka

Holandská omáčka

15min

Fenyklový salát s grapefruitem

Fenyklový salát s grapefruitem

20min

Malinový dacquoise

Malinový dacquoise

2 h

Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem

Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem

40min

Losos en crôute s citrónovým rizotem

Losos en crôute s citrónovým rizotem

1 h 15min

Celerové pyré s blaťáckým zlatem

Celerové pyré s blaťáckým zlatem

50min

Jarní závitky

Jarní závitky

30min

Créme brulée

Créme brulée

1 h 50min

Holandská omáčka

Holandská omáčka

15min

Kuřecí stehna v teriyaki marinádě

Kuřecí stehna v teriyaki marinádě

2 h 5min