Pollo en chile mulato

Pollo en chile mulato

4.5 51 rating

Prep. 10min

Total 30min

6 porciones

Ingredients

40 g de cebolla
1 diente de ajo
50 g de chile mulato desvenado
100 g de ciruelas pasas deshuesadas
50 g de jitomate
20 g de aceite
1 cucharada de sal
700 g de agua
2 clavos de olor
½ rama de canela
1 pizca de comino en polvo
½ cucharadita de pimienta negra molida
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos de 5 x 5 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 39 g

Calories 1084 kJ / 258 kcal

Fat 5 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

El Libro Básico 205 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo al tequila y chile pasilla

Pollo al tequila y chile pasilla

2 h

Jugo de carne al chipotle

Jugo de carne al chipotle

55min

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1 h

Pollo con mole almendrado

Pollo con mole almendrado

2 h

Entomatado de cerdo

Entomatado de cerdo

1 h

Pollo con mole

Pollo con mole

1 h

Pollo con chipotle y nuez de la india

Pollo con chipotle y nuez de la india

45min

Pollo en adobo con puré de plátano

Pollo en adobo con puré de plátano

1 h 15min

Res con almendras

Res con almendras

40min

Pollo con mole de San Fernando

Pollo con mole de San Fernando

45min

Adobo con carne

Adobo con carne

50min

Bistec de res en salsa de chipotle

Bistec de res en salsa de chipotle

30min