Alambre de pescado
TM6 TM5

Alambre de pescado

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Ingredients

  • 200 g de queso manchego, en cubos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 100 g de cebolla, en cuartos
  • 2 pimientos, (verde y rojo) en tiras delgadas
  • 30 g de aceite de oliva extra virgen
  • 10 g de sal fina, o al gusto
  • 2 pizca de pimienta negra recién molida, o al gusto
  • 300 g de agua, para el Varoma
  • 6 filetes de pescado blanco, en tiras de 2 cm
  • 1 hoja santa, en tiras delgadas
  • 10 tortillas de harina integrales, o de nopal
  • salsa picante, verde, para servir

Nutrition
per 1 porción
Calories
1609 kJ / 383 kcal
Protein
37 g
Carbohydrates
18 g
Fat
18 g
Saturated fat
1 g
Fiber
1 g
Sodium
738 mg

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