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Lachs mit Mozzarella-Mango-Tomaten-Salat
Prep. 25min
Total 25min
2 Portionen
Ingredients
-
Öl10 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Senf1 TL
-
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Stücken (2 cm)200 g
-
Wasser500 g
-
Tomaten250 g
-
Mozzarella, light (á 125 g), abgetropft1 Kugel
-
Mango reif120 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
-
Basilikum½ Bund
-
Chiliflocken¼ TL
-
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen1 - 2
Nutrition per 1 Portion
Calories
387 kcal /
1622 kJ
Protein
30 g
Fat
22 g
Carbohydrates
14 g
Fiber
3.2 g
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