Nadan Mutta (Curry d’œufs)

Nadan Mutta (Curry d’œufs)

3.4 9 ratings

Prep. 15min

Total 50min

4 portions

Ingredients

30 g d'huile de noix de coco
1 c. à café de graines de fenouil, séchées
250 g d'oignons coupés en quatre
20 g de gingembre, frais pelé et coupé en lamelles (2 mm)
4 gousses d'ail
2 piments rouges secs (kashmiri p. ex.)
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de piment en poudre
1 c. à café de poivre, moulu
½ c. à café de poudre de curcuma séché
400 g de coulis de tomates
1 pincée de sel
6 œufs cuits durs sans la coquille
6 brins de coriandre, fraîche effeuillés et ciselés, pour la décoration

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 1104 kJ / 264 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Une fête pour le palais 20 Recipes
Switzerland

You might also like...

Ratatouille aux pois chiches

1 h

Sandwiches de légumes

1 h 10min

Tourte de pulpe d'amande aux tomates

1 h 50min

Salade aux nectarines, stilton et noix de Grenoble, vinaigrette à la framboise

10min

Salade de fromage

20min

Salade de pommes de terre nouvelles et asperges au pesto à l'aneth

40min

Légumes en Wellington

2 h 10min

Poêlée d'orge et ratatouille d'été

40min

Timatar Wali Macchi (Cabillaud et sauce tomate)

1 h

Korma de fruits de mer

40min

Brouillade rose

15min

Paella aux haricots rouges

55min