Salade de fromage

Name: Salade de fromage
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 bouquet de persil frais; 2 gousses d'ail; 80 g d'oignon rouge; 110 g d'huile de tournesol; 60 g de vinaigre de vin blanc; 2 c. à café de moutarde; 1 - 2 c. à soupe de miel; 1 c. à café de sel; ½ c. à café de poivre fraîchement moulu; 200 g de salade mêlée; 200 g de concombres; 150 g de tomates-cerises; 400 g de fromage de montagne

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Difficulty easy

Preparation time 20min

Total time 20min

Serving size 4 portions

Ingredients

1 bouquet de persil frais, effeuillé
2 gousses d'ail
80 g d'oignon rouge, coupé en deux
110 g d'huile de tournesol
60 g de vinaigre de vin blanc
2 c. à café de moutarde
1 - 2 c. à soupe de miel, selon les goûts
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre fraîchement moulu
200 g de salade mêlée (p. ex. laitue iceberg, endive, romaine, chicorée, radicchio), lavée et séchée
200 g de concombres, coupés en deux dans le sens de la longueur, en tranches (0,5 cm).
150 g de tomates-cerises, coupées en deux
400 g de fromage de montagne, en lamelles (0,5 x 3 cm)

Nutrition: per 1 portion
Calories: 2846 kJ / 680 kcal
Protein: 31 g
Carbohydrates: 8 g
Fat: 58 g
Saturated fat: 21 g
Fiber: 2 g
Sodium: 731 mg