Nadan Mutta (Curry di uova)

Nadan Mutta (Curry di uova)

3.0 1 rating

Prep. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

30 g di olio di cocco
1 cucchiaino di semi di finocchio secco
250 g di cipolle tagliate in quarti
20 g di radice di zenzero fresco pelati, tagliati a fette (2 mm)
4 spicchi di aglio
2 peperoncini rossi (ad es. Kashmiri)
1 cucchiaino di coriandolo, in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di chili in polvere
1 cucchiaino di pepe macinato
½ cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
400 g di passata di pomodoro vellutata
1 pizzico di sale
6 uova sodo, sbucciato
6 gambi di coriandolo fresco raccolto, tritato, per guarnire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g

Calories 1104 kJ / 264 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Una festa per il palato 20 Recipes
Switzerland

You might also like...

Curry di zucca

30min

Dahl di lenticchie con spinaci

35min

Dal di lenticchie (2 Porzioni)

35min

Spezzatino di capriolo con patate duchessa e cavolo rosso alle mele

No ratings

Tiramisù alle fragole e sambuco

3 h 15min

Insalata di mele e carote

5min

Insalata di barbabietole

10min

Pane di spelta (con pezzo scottato)

11 h

Dahl di zucca

30min

Moussaka di lenticchie

1 h 30min

Insalata di broccoli con pinoli

5min