Nadan Mutta (Curry di uova)

Nadan Mutta (Curry di uova)

3.0 1 rating

Prep. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

30 g di olio di cocco
1 cucchiaino di semi di finocchio secco
250 g di cipolle tagliate in quarti
20 g di radice di zenzero fresco pelati, tagliati a fette (2 mm)
4 spicchi di aglio
2 peperoncini rossi (ad es. Kashmiri)
1 cucchiaino di coriandolo, in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di chili in polvere
1 cucchiaino di pepe macinato
½ cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
400 g di passata di pomodoro vellutata
1 pizzico di sale
6 uova sodo, sbucciato
6 gambi di coriandolo fresco raccolto, tritato, per guarnire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g

Calories 1104 kJ / 264 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Una festa per il palato 20 Recipes
Switzerland

You might also like...

Nettare di lamponi

No ratings

Vellutata di zucca e cocco

45min

Salsa olandese

No ratings

Dal di lenticchie (2 Porzioni)

35min

Pane di spelta (con pezzo scottato)

11 h

Bürli con segale

12 h

Gazpacho

1 h 15min

Flan di semolino

1 h 15min

Pane alle pere

28 h

Gazpacho

1 h 15min

Zuppa di verdure e lenticchie rosse

35min

Hummus alla barbabietola

10min