Cavolfiore gratinato al formaggio

Cavolfiore gratinato al formaggio

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Prep. 20min

Total 35min

6 porzioni

Ingredients

300 g di Gruviera a pezzi

300 g di Cheddar, a pezzi
1000 g di acqua
1000 g di cimette di cavolfiore
4 - 6 uova
80 g di farina tipo 00
80 g di burro
800 g di latte
¾ - 1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
½ - ¾ cucchiaino di noce moscata in polvere (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 563 mg

Protein 29 g

Calories 2199 kJ / 526 kcal

Fat 35 g

Fiber 5.4 g

Saturated fat 20 g

Carbohydrates 20 g

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