Milhojas frío de verduras con queso de cabra y langostinos

Milhojas frío de verduras con queso de cabra y langostinos

3.5 6 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 30min

8 raciones

Ingredients

300 g de agua
1 pimiento rojo (aprox. 300 g) cortado en 4 trozos
1 berenjena (aprox. 350 g) cortada en rodajas de 5 mm y espolvoreadas con sal
1 calabacín (aprox. 350 g) cortado en rodajas de 5 mm y espolvoreadas con sal
½ cucharadita de sal
1 chorrito de aceite de oliva
1 - 2 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
1 - 2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
200 g de queso de cabra en rulo
100 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)
100 g de leche
½ cucharadita de orégano seco
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
150 g de mayonesa
1 cucharadita de curry en polvo
200 g de langostinos cocidos
20 - 30 g de frutos rojos frescos variados para decorar
50 g de rúcula

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 16.8 g

Calories 1582 kJ / 379 kcal

Fat 32.1 g

Fiber 2.5 g

Carbohydrates 5.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Todo queso 12 Recipes
Mexico

Todo queso 12 Recipes
Spain

You might also like...

Chicharro con aceitunas y alcaparras

40min

Guarnición de tomate y beicon al pimentón

25min

Brochetas de albóndigas de pollo y arroz con calabacín

1 h 30min

Papillote de pollo a la pimienta con verduras y caldo

45min

Sopa de cilantro, bacalao y huevos

30min

Salmón a la brasa con patatas, espárragos verdes y vinagreta de pimientos

1 h

Menú: Sopa de verduras con pasta. Paleta de cerdo rellena y verduras. Pudines y muffins

1 h 40min

Pollo asado con ensalada de judías blancas y pesto de rúcula

1 h

Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

20min

Tomates rellenos de arroz a las hierbas

50min

Trucha con ensalada de lentejas y naranja

1 h 30min

Tayín de dorada

1 h