Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

4.1 46 ratings

Prep. 20min

Total 20min

24 unidades

Ingredients

200 g de garbanzos cocidos (aclarados y escurridos)
2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) limpias y secas
100 g de patata cocida
70 g de harina
100 g de jamón serrano en dados
50 g de queso parmesano rallado
1 huevo
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
200 g calabaza (tipo butternut) en rebanadas finas
200 - 300 g de aceite para freír

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 3.4 g

Calories 249 kJ / 60 kcal

Fat 3 g

Fiber 1.2 g

Carbohydrates 4.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Especial calabaza 9 Recipes
Mexico

Especial calabaza 14 Recipes
Spain

You might also like...

Croquetas de garbanzos y zanahoria

20min

Barritas de pescado y patatas

2 h

Muffins de brócoli y atún y de zanahoria, parmesano y beicon

1 h

Nuggets de coliflor

30min

Pastel de lentejas

1 h 55min

Hamburguesas de batata y espinacas

30min

Filetes rusos de salmón rellenos de gruyère al horno con ensalada

1 h 5min

Tortitas de guisantes con queso feta

20min

Panisses (bastones de garbanzos)

1 h 30min

Croquetas de patata

45min

Nuggets de pollo y queso emmental

30min

Hamburguesas de coliflor y queso

30min