Houmous de betterave
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Houmous de betterave

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Ingredients

  • 1 gousse d'ail
  • 400 g de betterave cuite, coupée en morceaux
  • 265 g de pois chiches en conserve, égouttés
  • 25 g de jus de citron
  • 150 g de yaourt à la grecque
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
435 kJ / 104 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
9 g
Fat
6 g
Fiber
3 g

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