Soupe d'artichaut à la menthe

Name: Soupe d'artichaut à la menthe
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Ingredients: ½ zeste de citron jaune; 2 - 3 brins de menthe fraîche; 300 g de fonds d'artichaut; 200 g d'eau

2.8 14 rating

Prep. 5min

Total 10min

2 portions

Ingredients

½ zeste de citron jaune bio de préférence
2 - 3 brins de menthe fraîche effeuillés
300 g de fonds d'artichaut en bocal, égouttés et coupés en morceaux
200 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4.5 g

Calories 115 kJ / 31 kcal

Fat 0.5 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Détox 10 Recipes
France

You might also like...

Velouté d'asperge

4.4(85)

30min

Soupe de champignons aux pâtes fraîches

3.6(27)

45min

Bouillon d'asperge vitaminé

2.7(14)

15min

Velouté de concombre aux noix

3.8(28)

10min

Velouté froid brocoli-avocat

2.4(38)

20min

Soupe de carotte au tofu soyeux et graines germées

3.6(23)

35min

Soupe asperge citron

4.4(59)

55min

Aubergines d'Almagro marinées

3.3(3)

96 h

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

3.1(17)

15min

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

3.7(24)

30min

Velouté de fenouil

4.5(64)

30min

Velouté de potiron à la cannelle

4.7(314)

45min