Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 130 g d'eau
- 1 c. à café de levure boulangère sèche
- 250 g de farine de blé
- 1 c. à café de sel
La farce
- 250 g de viande de bœuf, en cubes
- le jus d'1/2 citron jaune, et quelques quartiers pour la finition
- 2 c. à soupe de yaourt nature
- du sel
- du poivre moulu
-
1
c. à soupe de zaatar
or 1 c. à soupe de thym frais - yaourt à la grecque, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 402 kJ / 96 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 3 g
Alternative recipes
Brochettes de kefta
55min
Harira (soupe marocaine au poulet)
55min
Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais
1h
Falafel avec pain r’gaif et sauce tahini
1h 30min
Baklavas libanais
1h 5min
Manaïches au zaatar
2h
Naans au chou-fleur épicé, dip à la feta et tahini au thé matcha
1h 20 min
Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)
1h 50min
Pains au zaatar
1h 55min
Rekakats libanais
45 min
Fatayers aux épinards
1h 40min
Sincronizada au poulet, tomate et coriandre
1h 15min