Puré de papa criolla y crema de coco

Puré de papa criolla y crema de coco

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Prep. 10min

Total 40min

8 porciones

Ingredients

10 g de cilantro fresco (ver tip)

Puré

1000 g de papas criollas, con cáscara, en cubos chicos
½ cdita de sal fina o al gusto
1 pizca de pimienta negra recién molida o al gusto
15 g de puré de tomate
400 g de leche de coco
40 g de mantequilla en cubos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 579 mg

Protein 4 g

Calories 1305 kJ / 311 kcal

Fat 21 g

Fiber 3 g

Saturated fat 18 g

Carbohydrates 31 g

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