Ceviche tropical de atún

Ceviche tropical de atún

4.0 3 rating

Prep. 10min

Total 15min

4 raciones

Ingredients

Ceviche

2 litros de agua
300 g de cubitos de hielo
100 g de cebolla morada cortada en pluma
300 g de atún fresco, picado en cubos de 1 cm
100 g de piña fresca cortada en cubos de 1 cm
30 g de pepino Alaska, sin semillas, picado en cubos pequeños
2 cucharadas de ají verde o rojo, picado fino
1 pellizco de sal

Aderezo y armado

90 g de jugo de limón recién exprimido
70 g de jugo de naranja recién exprimido
60 g de mango
¼ diente de ajo
25 g de cebolla
5 g de jengibre fresco
25 g de cilantro fresco
120 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal
½ cucharadita de pimienta
5 g de ají amarillo
10 g de hojas de albahaca fresca para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 2123.6 mg

Protein 23.6 g

Calories 911.5 kJ / 217.9 kcal

Fat 7.5 g

Fiber 4.1 g

Saturated fat 1.2 g

Carbohydrates 16.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Imposible mejor fiesta 8 Recipes
International

You might also like...

Ensalada de Zapallo italiano con aderezo de frutilla balsámico

No ratings

Aderezo de parmesano y cilantro

5min

Cola de mono

1 h 10min

Camarones cremosos a la diabla

40min

Tiradito de camarones con pasta de ají amarillo

1 h 25min

Atún con quinoa y salsa de mango

1 h

Reineta al vapor con salsa de limón y almendras

40min

Ensalada de pasta con pollo, arvejas y salsa de palta

35min

Camarones al mojo de ajo

20min

Ceviche de camarón

2 h

Aderezo de cilantro

5min

Plateada al jugo

3 h 40min