Vollwert-Brötchen/Baguettes

4.3 2.8K rating

Prep. 10min

Total 40min

12 Stück

Ingredients

Weizenkörner
100 g
100 g Dinkelkörner
Weizenmehl
400 g
Salz
1 ½ TL
Wasser
220 g
Öl
40 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Zucker
1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 5.6 g

Calories 788.3 kJ / 188.4 kcal

Fat 4.1 g

Fiber 2.8 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Backen im Erlebniskochen 3 Recipes
Germany

Das Kochbuch 206 Recipes
Austria

Das Kochbuch 206 Recipes
Germany

Das Kochbuch 206 Recipes
Switzerland

Das Kochbuch 206 Recipes
Spain

Klassiker 15 Recipes
Germany

Klassiker 15 Recipes
Germany

Menüs 17 Recipes
Germany

You might also like...

Dinkelbrot

Dinkelbrot

1 h 30min

Vollkorn-Brötchen

Vollkorn-Brötchen

2 h

Bürli mit Roggen

Bürli mit Roggen

12 h

Vitalbrot

Vitalbrot

1 h 10min

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

2 h

Vollkorneck

Vollkorneck

20 h

Dinkel-Körner-Brötchen

Dinkel-Körner-Brötchen

2 h

Buttermilch-Walnuss-Brötchen

Buttermilch-Walnuss-Brötchen

1 h 15min

Joghurt-Brötchen mit Sesam

Joghurt-Brötchen mit Sesam

1 h 30min

Tomaten-Basilikum-Brot oder -Brötchen

Tomaten-Basilikum-Brot oder -Brötchen

1 h 45min

Roggenmischbrot

Roggenmischbrot

1 h 15min

Dinkel-Sonnenblumen-Brot

Dinkel-Sonnenblumen-Brot

1 h 10min