Flammkuchen, klassisch
TM6 TM5

Flammkuchen, klassisch

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Ingredients

Teig

  • 250 g Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
  • 30 g Olivenöl
  • 120 g Wasser
  • ¼ TL Salz

Belag und Fertigstellung

  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 200 g Schmand
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen Muskat
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 100 g Schinkenwürfel, roh (z. B. Katenschinken, mageren Schinkenspeck oder Bacon)
  • 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen

Nutrition
per 1 Stück
Calories
483 kJ / 115 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
13 g
Fat
6 g
Fiber
0.4 g

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