Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 50 g de beurre en morceaux (2 cm)
- 200 g de farine
- 400 g de lait
- 4 œufs
- 2 c. à soupe de graines de pavot
- 2 c. à soupe de miel, liquide
- ½ c. à café de sel
La compote
- 450 g de rhubarbe, en tronçons (3 cm)
- 1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
- 1 sachet de sucre vanillé (7 - 10 g)
- 3 c. à soupe de miel liquide
- 1 c. à soupe d'eau
La cuisson des crêpes
- 1 c. à soupe de beurre à rôtir
- 250 g de ricotta fraîche
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2710 kJ / 647 kcal
- Protein
- 21.7 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 33 g
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