Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mousse chocolat blond-café marbrée caramel
Prep. 20min
Total 7 h
6 portions
Ingredients
La sauce caramel
-
250 g de sucre roux250 g de sucre en poudre
-
110 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
1030 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
-
1 c. à soupe de vinaigre
La mousse chocolat blond-café
-
3 œufs
-
10 g d'eau
-
40 g de sucre en poudre
-
180 g de chocolat au lait, au caramel, détaillé en morceaux180 g de chocolat blond, détaillé en morceaux
-
60 g de café fort
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Calories
538.2 kcal /
2255 kJ
Protein
7.5 g
Fat
26.3 g
Carbohydrates
66.5 g
Fiber
1.8 g
Saturated fat
16 g
Sodium
42.2 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Au fil des mois - mars vol. II
11 Recipes
France
France
You might also like...
Mousse chocolat-café
1 h 30min
Gâteau au chocolat au lait, noisettes et fruits de la Passion
21 h 30min
Caramel salé et mousse au chocolat
45min
Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange
1 h 50min
Cheesecake noix de coco-caramel
3 h 40min
Eclairs caramel beurre salé
24 h
Crème au chocolat, gelée de café
2 h 25min
Cheesecake et coulis de fraises
1 h 5min
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25min
Riz au lait caramel
1 h 30min
Mousse chocolat noir-caramel
4 h 45min
Mousse chocolat-tonka
4 h 20min