Sauce caramel au whisky

Sauce caramel au whisky

4.6 57 rating

Prep. 5min

Total 35min

10 portions

Ingredients

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
170 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
20 g de whisky
1 c. à soupe de vinaigre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 9.3 mg

Protein 0.4 g

Calories 764.6 kJ / 182.9 kcal

Fat 7.9 g

Fiber 0 g

Saturated fat 5.1 g

Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - mars vol. II 11 Recipes
France

You might also like...

Sauce au caramel

Sauce au caramel

1 h 30min

Sous-vide joues de porc

Sous-vide joues de porc

8 h 30min

Chocolat chaud au caramel et au whisky

Chocolat chaud au caramel et au whisky

25min

Brownies caramel beurre salé et noix de pécan

Brownies caramel beurre salé et noix de pécan

2 h 30min

Crème pâtissière Mode Sauce

Crème pâtissière Mode Sauce

15min

Sauce béchamel Mode Sauce

Sauce béchamel Mode Sauce

15min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Poudre de caramel

Poudre de caramel

1 h

Caramel de base

Caramel de base

25min

Sauce caramel au café

Sauce caramel au café

45min

Caramel liquide

Caramel liquide

25min

Crème anglaise Mode Sauce

Crème anglaise Mode Sauce

15min