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Thermomix® TM5
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Menù: Merluzzo con patate e zucchine; burro agli agrumi e muffin al cioccolato
Prep. 35min
Total 45min
4 porzioni
Ingredients
Merluzzo con patate e zucchine
-
arancia, preferibilmente biologica la scorza e il succo1
-
limone, preferibilmente biologico la scorza e il succo1
-
di acqua700 g
-
di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)400 g
-
di zucchine a rondelle (5 mm)400 g
-
filetti di merluzzo (120-200 g l'uno)4
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato½ cucchiaino
Muffin
-
di cioccolato fondente a pezzi100 g
-
di burro a pezzi, + q.b.150 g
-
uova2
-
di zucchero200 g
-
di farina tipo 00300 g
-
di sale1 pizzico
-
di latte300 g
-
di lievito in polvere per dolci10 g
Burro agli agrumi
-
di burro80 g
-
1 cucchiaino di semi di finocchiodi semi di anice1 cucchiaino
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate3 rametti
Nutrition per 4 porzioni
Calories
4314 kcal /
18059 kJ
Protein
141 g
Fat
260 g
Carbohydrates
343 g
Fiber
23.2 g
Saturated fat
160 g
Sodium
2977 mg
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