Peperoni ripieni di riso
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Peperoni ripieni di riso

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Ingredients

  • 30 g di cipollotto a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di riso integrale
  • 4 peperoni rossi (circa 250 g ciascuno)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 500 g di brodo vegetale
  • 12 olive nere denocciolate, tagliate a rondelle
  • 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 100 g di vino bianco

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1436.3 kJ / 343.3 kcal
Protein
5.8 g
Carbohydrates
59.3 g
Fat
6.8 g
Saturated fat
1 g
Fiber
3.3 g
Sodium
682.5 mg

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