Quiche de ratatouille e mascarpone

Quiche de ratatouille e mascarpone

4.5 2 ratings

Prep. 10min

Total 55min

8 doses

Ingredients

Massa

farinha tipo 55
230 g
sal
1 pitada de
manteiga fria, cortada em cubos
150 g
gema de ovo
1

Recheio

dentes de alho
2
cebola
100 g
azeite
50 g
beringela cortada às rodelas e depois em quartos
250 g
pimento vermelho cortado em cubos
100 g
curgete cortada às rodelas
200 g
queijo mascarpone
250 g
ovos
2
natas
200 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
tomates-cereja cortados em quartos
10
manjericão
8 folhas de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 458.5 mg

Protein 8.3 g

Calories 2240 kJ / 535.4 kcal

Fat 43.4 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 22.9 g

Carbohydrates 29.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Novembro com a Bimby® 48 Recipes
Portugal

You might also like...

Quiche de tomate, espinafres e ricota - TM5

1 h 30min

Crepes com frango

1 h 35min

Tarte de batata-doce e sopa de cenoura com coco e frango

1 h

Batata gratinada com parmesão e tomilho

55min

Tacos de curgete com recheio de natas azedas e cebolo - TM5

45min

Empadão de frango com caril

1 h 15min

Strudel de legumes

50min

Enrolado de legumes e frango

3 h 45min

Tarte de abóbora à americana

2 h

Crepes de frango com milho

1 h 15min

Frango Tex-Mex e salada de quinoa

30min

Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata

1 h 20min