Velouté avocat et lait de coco

Velouté avocat et lait de coco

3.5 20 ratings

Prep. 10min

Total 15min

8 portions

Ingredients

½ citron vert zeste et jus
2 avocats coupés en dés
½ cube de bouillon de légumes 100% végétal
400 g d'eau glacée
150 g de lait de coco
1 bouquet de coriandre fraîche (en garder quelques feuilles pour la finition)
3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
20 g de noix de coco râpée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g

Calories 436 kJ / 106 kcal

Fat 10 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétales et Gourmandes 50 Recipes
France

You might also like...

Gaspacho d'avocat au citron vert

15min

Velouté poivron rouge-citron vert

20min

Soupe froide pomme-betterave

30min

Lait coco grenadine

10min

Soupe de pommes vertes

15min

Menu veggie - Gaspacho rouge au basilic

4 h 20min

Gaspacho asiatique

15min

Velouté froid brocoli-avocat

20min

Soupe de mangue et sorbet fromage blanc

4 h 15min

Gaspacho mangue-avocat

10min

Velouté patate douce et orange

30min

Velouté de carotte, pomme et curry

50min