Velouté aux saveurs marocaines

Velouté aux saveurs marocaines

4.0 94 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredients

45 g d'échalotes
20 g d'huile d'olive
450 g de fèves surgelées
200 g de courgette coupée en dés
200 g de tomate coupée en dés
600 g d'eau
5 feuilles de menthe fraîche
5 feuilles de coriandre fraîche
2 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8.5 g

Calories 652 kJ / 157 kcal

Fat 6.8 g

Fiber 9.3 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapade au Maroc vol. I 11 Recipes
France

Ramadan 18 Recipes
Benelux

You might also like...

Velouté aux saveurs marocaines

35min

Soupe harira

40min

Harira

7 h

Soupe de moules à la citronnelle

55min

Soupe à l'orientale

12 h 30min

Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

1 h 55min

Mouliné de lentilles corail à l'indienne

45min

Velouté de patate douce et de pois chiches

35min

Harira (soupe marocaine au poulet)

55min

Crème de lentilles corail

35min

Bouillon de légumes parfumé

45min

Soupe de lentilles corail

40min