Langoustines à la vapeur de gingembre

Langoustines à la vapeur de gingembre

3.5 12 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 15min

4 portions

Ingredients

80 g gingembres frais
800 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de langoustines crues, préalablement rincées
200 g de riz basmati
100 g d'échalotes coupées en deux
15 g d'huile d'olive
1 c. à café de fécule de maïs
200 g de lait de coco
1 bouquet de coriandre fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19.5 g

Calories 1782 kJ / 421 kcal

Fat 16.5 g

Carbohydrates 47.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Légère & gourmande 10 Recipes
France

You might also like...

Tajine de lotte au citron confit

1 h 35min

Bar au beurre de groseilles

55min

Carpaccio de saint-jacques

45min

Lotte à la provençale

50min

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

35min

Cabillaud au beurre d'agrume

55min

Cabillaud façon aïoli

1 h

Papillotes de cabillaud à la mangue

35min

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

40min

Bar façon thaïe

35min

Dorade en croûte de sel

35min

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

25min