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Pâtes en sauce épicée aux carottes et aux noix de cajou
Prep. 10min
Total 20min
4 portions
Ingredients
-
100 g d'oignons coupés en 2
-
1 piment vert frais épépiné
-
60 g de noix de cajou, grillées, salées (vegan)
-
320 g de carottes en morceaux
-
1 c. à café de sel et plus pour cuire les pâtes
-
½ c. à café de poivre moulu
-
250 g d'eau et plus pour cuire les pâtes
-
400 g de pâtes sèches (sans oeufs)
-
2 branches de persil frais les feuilles uniquement
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Calories
477 kcal /
1991 kJ
Protein
17 g
Fat
8 g
Carbohydrates
82 g
Fiber
8.4 g
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