Bolo de chocolate com cobertura de chocolate

Bolo de chocolate com cobertura de chocolate

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Prep. 20min

Total 48 h

8 doses

Ingredients

Pétalas cristalizadas

açúcar
50 g
clara de ovo
1
Pétalas de rosa comestíveis q.b. p/ decorar

Bolo

chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços
100 g
ovos
2
açúcar amarelo
200 g
manteiga mais q.b. p/ untar
100 g
leite
300 g
farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
250 g
fermento p/ bolos
1 c. chá de
sal
1 pitada de

Cobertura

natas
200 g
chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços pequenos
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 126.7 mg

Protein 9.7 g

Calories 2817.2 kJ / 673.3 kcal

Fat 37.9 g

Fiber 4.9 g

Saturated fat 22.5 g

Carbohydrates 74.6 g

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