Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

4.6 11 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 30min

2 porzioni

Ingredients

1 limone
1 arancia
1600 g di acqua
400 g di baccalà ammollato e dissalato in 2 tranci
2 rametti di timo fresco interi
100 g di radicchio rosso di Verona
60 g di yogurt bianco non zuccherato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
pistacchi tritati (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 45.1 g

Calories 929 kJ / 222 kcal

Fat 3.2 g

Fiber 1.8 g

Carbohydrates 2.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sottovuoto ogni giorno 15 Recipes
Italy

You might also like...

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40min

Baccalà, patate e funghi

45min

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5 h 15min

Sogliola al vapore con insalata russa

35min

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

1 h 20min

Polpette di salmone

55min

Baccalá alle olive

25min

Minestrone di legumi con cozze

50min

Salmone e verdure al cartoccio con riso giallo

40min

Sogliola al vapore con verdurine

45min

Scampi alla busara

35min

Alici ripiene al Varoma

50min

Show all

Show all