Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

4.6 11 rating

Prep. 20min

Total 1 h 30min

2 porzioni

Ingredients

1 limone
1 arancia
1600 g di acqua
400 g di baccalà ammollato e dissalato in 2 tranci
2 rametti di timo fresco interi
100 g di radicchio rosso di Verona
60 g di yogurt bianco non zuccherato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
pistacchi tritati (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 45.1 g

Calories 929 kJ / 222 kcal

Fat 3.2 g

Fiber 1.8 g

Carbohydrates 2.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sottovuoto ogni giorno 15 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di baccalà sottovuoto

1 h

Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana

40min

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

1 h 20min

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8 h

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

2 h

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1 h 20min

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1 h 20min

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3 h 20min

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

1 h 30min

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55min

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

1 h 15min

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1 h 30min