Pizzaiola z kurczaka z purée selerowo-ziemniaczanym

Pizzaiola z kurczaka z purée selerowo-ziemniaczanym

4.5 155 ratings
Prep. 20min
Total 1 h
6 porcji

Ingredients

Pizzaiola z kurczaka
  • sera żółtego np. gouda, edam, ementaler, cheddar, twarda mozzarella, pokrojonego na kawałki
    200 g
  • filetów z piersi kurczaka, bez skóry
    800 g
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • cebuli przekrojonej na pół
    150 g
  • ząbki czosnku
    2
  • oliwy z oliwek
    30 g
  • krojonych pomidorów, z puszki
    600 - 800 g
  • koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 łyżeczka
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • cukru
    1 łyżeczka
Purée selerowo-ziemniaczane
  • ziemniaków, mączystych pokrojonych na 2 cm kawałki
    600 g
  • korzenia selera pokrojonego na 2 cm kawałki
    450 g
  • mleka
    390 g
  • masła pokrojonego na kawałki
    60 g
  • soli
    1 ½ łyżeczki
  • oregano, suszonego
    1 ½ łyżeczki
  • gałki muszkatołowej, mielonej
    2 szczypty

Nutrition per 1 porcję

Calories 534 kcal / 2235 kJ
Protein 47 g
Fat 25 g
Carbohydrates 26 g
Fiber 6.8 g
Saturated fat 13 g
Sodium 1288 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...