Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Pizzaiola z kurczaka z purée selerowo-ziemniaczanym
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Pizzaiola z kurczaka z purée selerowo-ziemniaczanym

4.5 (149 ratings)

Ingredients

Pizzaiola z kurczaka

  • 200 g sera żółtego, np. gouda, edam, ementaler, cheddar, twarda mozzarella, pokrojonego na kawałki
  • 800 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 600 - 800 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżeczka cukru

Purée selerowo-ziemniaczane

  • 600 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 450 g korzenia selera, pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 390 g mleka
  • 60 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 ½ łyżeczki oregano, suszonego
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2235 kJ / 534 kcal
Protein
47 g
Carbohydrates
26 g
Fat
25 g
Saturated fat
13 g
Fiber
6.8 g
Sodium
1288 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes