Łosoś z warzywami; Sos holenderski

Łosoś z warzywami; Sos holenderski

4.5 47 ratings
Prep. 15min
Total 40min
4 porcje

Ingredients

Łosoś z warzywami
  • cytryna ekologiczna
    1
  • wody
    500 g
  • ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
    500 - 600 g
  • soli
    1 łyżeczka
  • różyczek brokułu
    400 - 500 g
    400 - 500 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek
  • oliwa z oliwek do posmarowania i skropienia
  • filety z łososia, świeże, bez skóry (150 g każdy, grubość 2 cm)
    4
  • pieprzu czarnego, świeżo mielonego
    ¼ - ½ łyżeczki
Sos holenderski
  • masła pokrojonego na kawałki
    250 g
  • wody
    50 g
  • żółtka
    3
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, świeżo mielonego
    1 szczypta

Nutrition per 1 porcję

Calories 1025.3 kcal / 429.3 kJ
Protein 41.5 g
Fat 79 g
Carbohydrates 40.8 g
Fiber 7.5 g
Saturated fat 40.3 g
Sodium 840.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...