Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym

4.5 (103 ratings)

Ingredients

Filety rybne z ziemniakami

  • 500 g wody
  • 800 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia ziemniaków
  • 4 filety z pstrąga łososiowego, bez skóry (ok. 150 g każdy, patrz wskazówka)
    or 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (ok. 150 g każdy, patrz wskazówka)
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka musztardy Dijon
  • 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 - 2 łyżki oleju

Szpinak w sosie śmietanowym

  • 120 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 10 g słonecznika łuskanego
  • 25 g masła
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 15 g mąki pszennej (1 łyżka)
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 200 - 250 g liści szpinaku baby, świeżych

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2954.8 kJ / 705.8 kcal
Protein
37.5 g
Carbohydrates
51.5 g
Fat
39.8 g
Saturated fat
12.8 g
Fiber
5.3 g
Sodium
912.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes