![Filetto di maiale con salsa speziata al cocco e pane naan all'aglio Filetto di maiale con salsa speziata al cocco e pane naan all'aglio](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8376602c-4834-40e5-8139-30f739fec7c9/Derivates/f5f12f28-d60e-4d3e-a8c8-e9b074e6233b.jpg)
Compatible versions
Filetto di maiale con salsa speziata al cocco e pane naan all'aglio
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Insalata di cetrioli
- 400 g di cetrioli, a rondelle (3 mm)
- 50 g di cipollotto, a rondelle (2 mm)
- 3 cucchiai di succo di lime, spremuto fresco
- 3 cucchiai di latte di cocco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
Pane naan all'aglio
- 2 spicchi di aglio
- 50 g di burro, a pezzi
- 160 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
- 300 g di farina manitoba
- 2 cucchiai di olio di cocco
- 2 cucchiaini di sale
- 1 pizzico di zucchero
Filetto di maiale
- 1 cucchiaino di semi di coriandolo
- ½ cucchiaino di fieno greco
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 250 g di filetto di maiale, senza nervi, in striscioline (1 cm x 3-4 cm), asciugato con carta assorbente
Salsa al cocco
- 3 spicchi di aglio
- 2 peperoncini rossi piccanti, freschi, senza semi
- 1 scalogno, a metà
- 30 g di olio di cocco
- 200 g di anacardi, non salati
- 200 g di latte di cocco
- 100 g di acqua
- 10 g di salsa di soia
- 20 g di succo di lime, spremuto fresco
- 10 g di zucchero grezzo di canna
- 1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
Terminare la preparazione
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4575.2 kJ / 1093.5 kcal
- Protein
- 38.7 g
- Carbohydrates
- 79.9 g
- Fat
- 72.3 g
- Saturated fat
- 34.3 g
- Fiber
- 4.9 g
- Sodium
- 1195.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Bagel con salmone affumicato e rucola
2h
Milkshake biscotti e fragole
40min
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
5h
Banane sottovuoto con salsa al cocco e cannella
30 min
Frittelle di cernia allo zenzero
35 min
Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto
45min
Spezzatino di tofu e maiale dello Sichuan
20 min
Salsa olandese alla paprika e peperoni
15 min
Donuts alle patate dolci
1h 30 min
Pollo karaage con salsa di soia aromatizzata
30 min
Pollo alle arachidi
25min
Samosas con carne e verdure
1h 15min