![Focaccine con crema di mele e crumble Focaccine con crema di mele e crumble](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bfd800e60b2bd322c9c72f7f3a0d072b/Derivates/c85b75e8e03381ccb8b04fb20429f901b82a8636.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 240 g di latte intero
-
25
g di lievito di birra fresco, sbriciolato
or 8 g di lievito di birra disidratato - 60 g di zucchero
- 70 g di burro a pezzi
- 1 uovo
- 570 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di sale
Ripieno alle mele
- 130 g di latte intero
- 70 g di succo di mela
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 60 g di zucchero
- 20 g di amido di mais (maizena)
- 15 g di farina tipo 00
- 2 tuorli
- 35 g di burro a pezzi
Crumble e mele al rum
- 50 g di mandorle pelate
- 120 g di farina tipo 00
- 85 g di burro a pezzi
- 65 g di zucchero
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 250 g di mele, qualsiasi tipo, pulite, sbucciate e a pezzi
- 1 cucchiaio di Rum
Terminare la preparazione
- 1 tuorlo, sbattuto
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1569.4 kJ / 375.1 kcal
- Protein
- 7.9 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 14.7 g
- Saturated fat
- 7.7 g
- Fiber
- 2.6 g
- Sodium
- 32.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Torta ai mirtilli
2h
Brioches ripiene alle mele
4h
Galette con pere e uva
1h 30min
Focaccia a bastone
5h
Grissini Rubatà
2h 30min
Muffin ai pomodori secchi ed Emmental
1h
Crostata di pere e noci
1h 30min
Torta amaretti e mela
2h
Focaccia
6h
Michetta (TM6)
6h 30 min
Foccaccia croccante stracchino e squacquerone
2h
Focaccia al latte
6h 30 min