Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Herzhafte Muffins und Granola
- 200 g Nüsse, ganz, gemischt (z. B. Haselnüsse, Mandeln, Pekannüsse und Cashewkerne)
- 100 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 60 g brauner Zucker
- 200 g Haferflocken, kernig
- 30 g Leinsamen
- 30 g Sonnenblumenkerne
- 1 ½ TL Salz
- 80 g Champignons, halbiert
- 80 g Brokkoli, in Stücken
- 120 g Zucchini, in Stücken
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 60 g Emmentaler, in Stücken
- 80 g Schinkenspeck, gewürfelt
- 3 Eier
- 60 g Mehl
- ½ TL Backpulver
- 180 g Milch
- ½ TL Pfeffer
Rührei und Fruchtjoghurt
- 6 Eier
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 20 g Milch
- 30 g Sahne
- 30 g Butter, in Stücken
- 150 g Himbeeren und etwas mehr zum Garnieren
- 400 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- Schnittlauch, in feinen Röllchen, zum Garnieren (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3808 kJ / 910 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 62 g
- Saturated fat
- 23 g
- Fiber
- 11.4 g
- Sodium
- 960 mg
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