Orientalische Zwiebel-Käse-Törtchen
TM6

Orientalische Zwiebel-Käse-Törtchen

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Ingredients

  • 250 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 120 g Wasser
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 50 g Olivenöl
  • 2 TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 80 g Aprikosen, getrocknet, entsteint
  • 80 g brauner Zucker
    or 80 g Zucker
  • ½ rote Chilischote, frisch, ggf. entkernt
  • 400 g Zwiebeln, geachtelt
  • 40 g Weißweinessig
  • ½ TL Kreuzkümmel (Cumin)
  • ¼ TL Curry
  • ¼ TL Ras el Hanout
  • 1 TL schwarzer Sesam
  • 200 g Feta, zerkrümelt

Nutrition
per 1 Stück
Calories
909 kJ / 217 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
26 g
Fat
9 g
Saturated fat
3 g
Fiber
2.7 g
Sodium
163 mg

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