Spanischer Brunch

Spanischer Brunch

3.6 8 rating

Prep. 1 h 15min

Total 1 h 15min

8 Portionen

Ingredients

Magdalena-Muffins

Zucker und etwas mehr zum Bestreuen
120 g
Zitronenschale unbehandelt (ca. 1 x 3 cm)
1 Streifen
Ei
1
Milch
120 g
Sonnenblumenöl
120 g
Mehl
180 g
Backpulver
5 g

Tortilla

scharfe Chorizo in Stücken
100 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Olivenöl
40 g
Zucchini in Stücken
150 g
Kartoffeln, festkochend in Stücken
150 g
Eier
3
Frischkäse
30 g
Salz
½ TL
Pfeffer zum Würzen
Wasser
600 g

Salmorejo-Suppe und Pan con tomate

Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
80 g
Eier hartgekocht, halbiert
4
Serrano-Schinken in Scheiben
100 g
Knoblauchzehe
1
Tomaten in Stücken
1200 g
Salz
½ TL
Möhren in Stücken
120 g
Apfelessig
20 g
Weißbrot nach Wunsch getoastet
6 Scheiben
Meersalz zum Bestreuen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1048 mg

Protein 20 g

Calories 2877 kJ / 688 kcal

Fat 43 g

Fiber 4.7 g

Saturated fat 9 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Friend 88 Recipes
Germany

You might also like...

Pizza mit Fleischbällchen, Scamorza und Paprika

2 h 50min

Frozen Erdbeer-Joghurt-Bars

7 h

Brot-Krake

1 h 15min

Sylter Salattraum

2 h 15min

Chai-Latte-Parfait

15 h 20min

Deutscher Brunch

1 h 15min

Weißer Slushy

5min

Schwarzwälder-Kirsch-Törtchen

1 h 30min

Gazpacho-Nudeln mit Ei-Bröseln

3 h 15min

Chorizo-Patties

1 h 25min

Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

3 h 25min

Curry-Reis mit Gewürzjoghurt

45min