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Erdäpfelcremesuppe mit Leberkäse-Croutons
Prep. 30min
Total 35min
5 Portionen
Ingredients
-
Öl20 g
-
Erdäpfel geschält, in Stücken550 g
-
Karotten in Stücken100 g
-
Zwiebeln in Stücken100 g
-
Lauch in Stücken100 g
-
Knollensellerie in Stücken60 - 80 g
-
Wasser600 g
-
Salz¾ - 1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 - 2 Prisen
-
Majoran, getrocknet1 ¼ TL
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
-
Leberkäse200 g
-
Schlagobers200 g
-
Muskatnuss, frisch gerieben2 - 3 Prisen
Nutrition per 1 Portion
Calories
379 kcal /
1588 kJ
Protein
11 g
Fat
28 g
Carbohydrates
21 g
Fiber
4.8 g
Sodium
522 mg
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