Erdäpfelcremesuppe mit Leberkäse-Croutons
TM6 TM5

Erdäpfelcremesuppe mit Leberkäse-Croutons

4.7 (70 ratings)

Ingredients

  • 20 g Öl
  • 550 g Erdäpfel, geschält, in Stücken
  • 100 g Karotten, in Stücken
  • 100 g Zwiebeln, in Stücken
  • 100 g Lauch, in Stücken
  • 60 - 80 g Knollensellerie, in Stücken
  • 600 g Wasser
  • ¾ - 1 TL Salz
  • 1 - 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 ¼ TL Majoran, getrocknet
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 200 g Leberkäse
  • 200 g Schlagobers
  • 2 - 3 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1588 kJ / 379 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
21 g
Fat
28 g
Fiber
4.8 g
Sodium
522 mg

Like what you see? This recipe and more than 97 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes