Stoßsuppe mit Erdäpfelgröstl
TM6 TM5

Stoßsuppe mit Erdäpfelgröstl

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Ingredients

  • 70 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe, halbiert
  • 20 g Rapsöl
  • 200 g Milch
  • 40 g Weizenmehl
  • 1000 g Wasser
  • 1 TL Kümmel, ganz
  • 20 g Essig
  • 2 TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
  • ¼ - ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zum Abschmecken
  • 300 g Erdäpfel, festkochend, geschält, in Scheiben (5 mm)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
726 kJ / 174 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
22 g
Fat
7 g
Saturated fat
1.5 g
Fiber
2.6 g

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