Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

4.6 5 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 μερίδες

Ingredients

εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το φρυγάνισμα του ψωμιού
30 γρ.
ντομάτες φοινικωτές μεγάλες, κομμένες στη μέση
8
σκελίδες σκόρδο (optional) σε φέτες
2
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
ψωμί με προζύμι
4 φέτες
νερό
1300 γρ.
μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
4
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 20.5 g

Calories 1954 kJ / 465 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 57.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Καλό ξημέρωμα! 13 Recipes
International

Λάτρης της πρωινής ενέργειας 10 Recipes
International

You might also like...

Aυγά μάτια στον ατμό

15min

Μπολ με σολομό και μάνγκο

No ratings

Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας

20min

Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

40min

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

1 h 40min

Βινεγκρέτ με τζίντζερ και λεμόνι

5min

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

50min

Κοτόπουλο φιλέτο στον ατμό (6 φιλέτα)

25min

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

No ratings

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

40min

Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin

2 h 30min

Λεμονάδα

5min