Hähnchen-Empanadas

Hähnchen-Empanadas

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Prep. 45min

Total 2 h

20 Stück

Ingredients

Wasser
400 g
Eier
5

Füllung

Zwiebeln halbiert
250 g
Knoblauchzehe
1
Salz
1 TL
Olivenöl
20 g
Tomatenmark
1 EL
rote Paprika (ca. 200 g), in Stücken
1
Oliven, grün, entsteint halbiert
60 g
Paprika de la Vera
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Pfeffer
½ - ¾ TL
Hähnchenbrustfilets in Stücken (2 cm)
400 g

Empanadas und Fertigstellung

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
390 g
Salz
1 TL
Butter in Stücken
120 g
Ei
1
Wasser
100 g
Essig (optional)
1 TL
Eigelb verquirlt
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 262 mg

Protein 9 g

Calories 767 kJ / 183 kcal

Fat 9 g

Fiber 1.3 g

Saturated fat 4 g

Carbohydrates 15 g

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