Hähnchen-Eintopf im Brot

Hähnchen-Eintopf im Brot

4.2 47 rating

Prep. 30min

Total 2 h

6 Portionen

Ingredients

Brote

Öl zum Einfetten
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
600 g
Roggenmehl Type 1150
300 g
Sauerteig flüssig (z. B. von Seitenbacher)
75 g
frische Hefe grob zerbröselt
40 g
Salz
3 TL
Wasser
550 g
Apfelessig
20 g
Kartoffelstärke
20 g

Hähnchen-Eintopf und Fertigstellung

Wasser
800 g
Salz
1 ½ TL
Kartoffeln in Stücken (ca. 3 cm)
400 g
Hähnchenbrustfilets in Stücken (ca. 3 cm)
400 g
Paprika de la Vera
1 TL
Champignons je nach Größe halbiert oder geviertelt
200 g
gelbe Paprika in Stücken (ca. 3 cm)
200 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
Chorizo in Stücken (1 cm)
50 - 100 g
Tomatenmark
15 g
Olivenöl
20 g
passierte Tomaten
400 g
Oliven, grün, entsteint
80 g
frische Thymianblättchen und etwas mehr zum Garnieren
5
Pfeffer
1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 2189 mg

Protein 42 g

Calories 3700 kJ / 884 kcal

Fat 15 g

Fiber 15.4 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 148 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Soul Food 80 Recipes
Germany

You might also like...

Überbackene Rindfleisch-Fajita

45min

Popcorn-Chicken-Nuggets mit Koriander-Dip

45min

Griechische Rindfleischsuppe (Kreatosoupa)

1 h 30min

Cheesesteak-Sandwich

1 h 20min

Katsu-Schnitzel mit gebackenen Kartoffeln, Wasabi-Dill-Dressing und Weißkohlsalat

50min

Slow Cooking Hähnchenfleisch-Bällchen und Kartoffeln

2 h 10min

Gefülltes Hähnchen mit glasierten Kartoffeln

1 h 30min

Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

1 h 30min

Rippchen mit Süß-Sauer-Sauce

40min

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4 h

Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse

2 h

Rumänische Kohlrouladen (Sarmale)

3 h 50min